czwartek, 31 maja 2012

Z braku słońca

Postanowiłam zrobić na obiad potrawę nie tyle słoneczną co kolorową.Wyszła smaczna i sycąca inna od tradycyjnej
PIZZA ZIEMNIACZANA






Składniki
800g ziemniaków,sól,4 łyżki oliwy ,800 g pomidorów,15 filecików anchois,4żabki czosnku,300 g mozzarelli,50 g mąki,pieprz,100 g oliwek czarnych,1 łyżka posiekanego oregano,natka pietruszki ,tłuszcz do formy

Ziemniaki umyć i gotować w osolonej wodzie 30 minut,odcedzić lekko odparować i przecisnąć przez praskę.Masę wymieszać z 2 łyżkami oliwy i 1 łyżeczką soli,ostudzić
Pomidory obrać ze skórki,oczyścić z pestek i pokroić na kawałki,czosnek wycisnąć do pomidorów.Mozzarellę pokroić w kosteczkę
Masę ziemniaczana wymieszać z mąką,wyłożyć na blachę,na to pomidory doprawione pieprzem i resztę składników.Całość posypać oregano i skropić pozostałą oliwą.
Piec 40 min 180 stopni (z termoobiegiem)

Przed podaniem posypać pietruszką

16 komentarzy:

  1. Ale kolorowo ! I apetycznie, Ty łasuchu ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak wydało się:)teraz wszyscy się dowiedzą:)

      Usuń
  2. Wow, wygląda bardzo smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie dajmy się zwariować to tylko ziemniak:)
      pozdrawiam

      Usuń
    2. Tak, czy owak, ziemniak u Ciebie wygląda świetnie!

      Usuń
    3. Dziękuje bardzo:)))

      Usuń
  3. Nie jadłam! wygląda bardzo smakowicie, ciekawa jestem czy przypomina placki kartoflane czy może purre... a może jeszcze zupełnie inaczej smakuje, dodatki przecież nadaja pizzowy charakter... na pewno spróbuje zrobic bo u mnie full wielbicieli pizzy i ziemniaków:)
    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Chyba bardziej jak purre.Pizze przypomina chyba tylko z wyglądu,bo przecież najważniejszym jej składnikiem to ciasto drożdżowe.Polecam
    PS Najlepiej kroić już wystudzoną

    OdpowiedzUsuń
  5. Często takie pyszności pokazujesz, ja tylko w weekendy i na urlopie domowym gotuję :), ale już czuję ssanie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasu mam pewnie więcej.Ciesze się że działam na zmysły:)
      pozdrawiam

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. Oj za późno:/może następnym razem:))
      pozdrawiam

      Usuń
  7. Kochana pięęękne kuszące fotki ( jak zawsze) ,chcę jesć :)
    pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muszę chyba przystopować z tymi kulinarnymi fotkami
      ani mojemu ani twojemu ciału to nie służy:))))
      pozdrawiam

      Usuń
  8. Nigdy jeszcze takiej nie próbowałam, a tradycyjną robię czasami, myślę więc że trzeba by spróbować jakiejś odmiany - a ta pizza wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziękuje i zachęcam do eksperymentów kulinarnych
    pozdrawiam słonecznie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za zostawienie komentarza :)))